章魚營養價值每100克章魚的營養成分能量135千卡蛋白質18.9克脂肪0.4克碳水化合物14克硫胺素0.04毫克核黃素0.06毫克煙酸5.4毫克維生素E1.34毫克鈣21毫克磷63毫克鉀447毫克鈉65.4毫克鎂50毫克鐵0.6毫克鋅0.68毫克硒27.3微克銅0.24毫克.有過敏史者慎食，特別是對組胺過敏者就忍忍別吃了。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用；適宜產婦乳汁不足者食用。有蕁麻疹史者不宜服。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用；適宜產婦乳汁不足者...