紅燒肉有各種口味，但是，喜歡吃紅燒肉的人，一直都追求紅燒肉的口感以及味道，而在這些口感當中，有些朋友在做紅燒肉的時候，會出現紅燒肉煮出來過硬的情況，那么，主要有以下三個原因。第3點，在選用紅燒肉的時候，我們應該用五花肉比較合適，同時制作紅燒肉的豬肉要肥瘦相間，一般如果做出來的紅燒肉比較硬的話，大部分是因為瘦肉太多了，所以要注意選用肥瘦相見的豬肉，才比較適合做紅燒肉。1、廣州的燒肉怎么做？準備一塊5斤重的精品五花肉一，炒好水的肉（必須）要扎針放出多余油脂。二，將瘦肉部分用錫紙包裹好，讓肥的部分有更充裕的時間...