先把青蛙洗干凈，用鹽和料酒腌一會兒，然后在鍋里燒熱油，把青蛙炒到變黃，再撈出來,然后等水開了再把蛙肉放進去,出鍋的時候加一把香菜，美味的鮮鍋田雞就做好了,配料:牛蛙500g,我們可以做一只新鮮的鍋蛙,麻辣牛蛙剪輯切圖準備:(1)牛蛙宰殺后去皮、去骨，切成2.5cm大小的丁。1、麻辣牛蛙粉的做法。配料:牛蛙500g。材料:豆腐250克，蒜苗50克。調料:郫縣豆瓣30g、辣椒面10g、姜末5g、大蒜5g、精鹽2g、紹興酒20g、醬油15g、雞精3g、味精1g、胡椒粉1g、花椒粉5g、蛋清糊40g、水淀粉15g...