怎樣做泡雞爪才好吃2，雞爪怎泡才好吃3，雞爪怎么泡好吃4，雞爪怎么泡才好吃又簡單1，怎樣做泡雞爪才好吃泡椒鳳爪[所需材料]材料：大鳳爪數個配料：山海椒、花椒調味料：老壇泡菜水、胡椒粉、味精、雞精適量。[烹飪過程]1、精選個大鳳爪，洗凈從中間剁開（整個也行），入沸水鍋中煮10-15分鐘后撈出冷卻。2、蒜剁碎，山海椒剁碎，備用。3、開水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷卻。4、取老壇泡菜水（約與開水等量），倒入盛開水容器中，與冷開水充分混合。5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整個的山海椒、山海椒水及...

準備泡椒，一定要有泡椒水，可以讓泡椒鳳爪味道更好,5.取出煮好的雞爪立即放入冷水中冷卻，使雞爪的溫度迅速降低，再洗2-3次，洗掉雞爪的油脂,1.第一步:處理好準備好的雞爪，切好放在一邊備用,煮就好雞爪，不要過度,雞爪焯水可以去除雞爪的腥味,酸辣泡椒雞爪做好了。1、泡椒雞爪怎么弄才好吃又簡單泡椒雞爪]所需材料:雞爪1kg、泡椒100g、泡椒水適量、鹽適量、姜1片、花椒10片、八角1個、料酒1湯匙、米醋50g、步驟:1.2.用刀把雞爪切成2-3段，這樣雞爪就容易入味了。準備泡椒，一定要有泡椒水，可以讓泡椒鳳爪...