雞蛋卷餅的醬怎么配工藝:生煎口味:清香味食用:早餐、中餐主料:雞蛋500克小麥面粉200克輔料:蘑菇(鮮蘑)125克豬肉松25克生菜（團葉）250克調料:黃油100克鹽2克做法步驟：1.將雞蛋磕入碗內，蛋清、蛋黃分開；將蛋黃、面粉、精鹽、胡椒粉混合拌勻成面糊，再將蛋清打成泡沫狀放入面糊內，輕輕拌勻，用黃油煎成20個蛋餅。2.鮮蘑切成片，放鹽調劑口味，用雞湯適量煨熟，起菜時將蘑菇放在雞蛋餅上，然后將雞蛋餅折疊成半圓形，配上消毒洗凈的生菜葉和肉松即可食用。雞蛋卷餅主料面粉2湯勺輔料雞蛋1個油條1根香腸1根...