炸雞用什么裹粉面包渣加上炸雞調(diào)料，最后裹上用蛋清或者和水的掛糊面粉~先要淹制,在這個(gè)過程中,可以先調(diào)糊,用雞蛋和面粉水調(diào)制,要稀一點(diǎn)......現(xiàn)在超市都有賣的炸雞粉和吉士粉做的時(shí)候先將雞塊放糊中裹一下在裹上炸雞粉或吉士粉,,要裹足,后打掉多余的粉,就可以直接下鍋炸了./.....2，KFC炸雞裹粉是什么刷的雞蛋液，裹的面包糠再看看別人怎么說的。拍的粉吉士粉，淀粉，面包糠制作：將原料洗凈，腌制碼味（鹽，姜，蔥，料酒）時(shí)間大致10~15min再把原料用姜蔥水煮熟，然后加入適量的淀粉和吉士粉待用用雞蛋做全...

炸雞面粉是由面粉、生粉、雞蛋和水混合而成的粘稠狀混合物，可以包裹在肉類或蔬菜的表面用于烹飪，如油炸,市面上的面粉炸雞row大部分是專業(yè)的油炸面粉，部分炸雞row有不同的裹粉方法,炸雞裹粉技巧(1)裹粉前要保證原料表面充分濕潤(rùn)，但一定要瀝干，否則裹粉不均勻,炒粉主要是用面粉、淀粉、泡打粉混合而成,炸雞粉可以用什么代替。1、炸雞用的裹粉是什么粉炸雞裹粉怎么做多為白面包粉，也有淡黃色的粉末，夾雜一些雜糧(營(yíng)養(yǎng)更好)。一般橘子都是裹粉加一點(diǎn)辣椒粉，還加了食用色素(是否手工研磨掉色就知道了)。炸雞裹粉技巧(1)裹粉...