水煮田雞的家常做法大全怎么做好吃視頻1.田雞腿每只先斬除腳尖再直切為二，全部放在大碗內(nèi)用蛋清、醬油、生粉拌勻腌泡30分鐘左右。2.青紅辣椒分別除籽后切成小方塊(或菱角塊)留用。3.燒熱炸油，將田雞炸熟(約10秒鐘)，撈出后將油倒出，僅留下3湯匙，用來炒香大蒜片，隨后放青紅辣椒，續(xù)炒數(shù)下，便將田雞與調(diào)味料下鍋，大火拌炒均勻即好，熄火前淋下熱油1湯匙即可。再看看別人怎么說的。水煮田雞的做法1.田雞去皮內(nèi)臟，皮用鹽搓洗一下。2.切小塊備用。3.輔料分別切絲備用。4.鍋加熱倒入適量的油。5.然后把蒜泥姜絲辣椒...