材料:羅非魚700g；輔料:豬油1小勺，鹽適量，酸10g木瓜片，草果1個，姜1根，小蔥5根，香菜2根，小紅椒2個，花椒清湯1小勺木瓜魚,前言我干了點酸木瓜片,煮清湯魚，魚必須現殺現煮,今天做魚的時候還放了點酸木瓜片,魚湯味道很好,食材:鯽魚3條木瓜黃豆半顆、姜2湯匙、鹽4片、花生油1湯匙木瓜燉鯽魚魚湯鯽魚洗凈，加少許鹽腌制10分鐘。1、木瓜燉鯽魚湯怎么做食材:鯽魚3條木瓜黃豆半顆、姜2湯匙、鹽4片、花生油1湯匙木瓜燉鯽魚魚湯鯽魚洗凈，加少許鹽腌制10分鐘。然后燒熱鍋，倒入花生油，放入鯽魚。慢慢煎至鯽魚兩面...

小時候面館可以直接把面都吃了，現在好像已經不能點光滑面了,紅燒肉面、炸魚面、炸鱔魚面、三鮮面是這里的特色,小貼士:除了湯和面叫陽春面，蘇州人喜歡叫它“滑面”,正宗蘇式面湯一定要用現榨的面，細面，我去買的時候就沒了，不正宗,蘇式掛面是:面條筋道，口感軟硬適中，有蘇式面條的甜味和南京人愛吃的醬鹵味。1、蘇式面用什么面條配料和細節1。將肉湯放入碗中，加入肉油。如果沒有高湯，自己拌:生抽、老抽、鹽、糖、雞精、肉油。沒錯，肉油，這個比例缺一不可，你一定要有。肉油就是豬油，蘇州人喜歡叫它肉油。2.把鍋里的水燒開。3....