但是到了廣州煲湯，就變成了一個(gè)動(dòng)詞，一個(gè)要操作的動(dòng)作,二、鍋的話:銅鍋、電飯煲、老藕、電話粥,煲湯往往選用富含蛋白質(zhì)的動(dòng)物材料，一般需要三個(gè)小時(shí)左右,4.舉例:煲湯要花很長時(shí)間，沒有耐心很難熬好湯,電飯煲:是將電能轉(zhuǎn)化為熱能的炊具,不光是你說的雞煲，電飯煲也是滿電的,2、電飯煲電飯煲。1、“煲湯”中的“煲”是什么意思?烹飪就是用文火將原料煮熟，慢慢煮沸。煲湯往往選用富含蛋白質(zhì)的動(dòng)物材料，一般需要三個(gè)小時(shí)左右。先把原料洗干凈，切好待用。將原料放入鍋中，加入足量冷水，大火燒開，改用小火20分鐘，加入姜、料酒等...