蒜苗炒肉怎么做豬肉切成絲,放少許鹽醬油料酒和淀粉拌勻,放到油鍋中炒到七八成熟盛出,鍋中放油芡鍋炒蒜苗,翻炒幾下后把豬肉絲放上繼續炒熟即可.蒜苗炒肉:蒜苗切好后熱水浸泡5分鐘,肉切成片加入淀粉少許,花椒少許.放油,炒肉,鹽放入鍋中,放蒜苗,快好時放蔥.完工!蒜苗炒肉的特色：脆嫩鮮香、家常肉味。教您蒜苗炒肉怎么做，如何做蒜苗炒肉才好吃制法：1、豬瘦肉、肥五花肉切薄片、蒜苗切段、紅椒切絲。2、先把肥五花肉片下鍋煸出油，瘦肉片抓鹽、醬油，再下鍋炒熟，放蒜苗段和紅椒絲、加鹽、醬油一起炒熟后，起鍋淋上少許麻油即可...