第四步，注意切面,前面機(jī)器沒那么發(fā)達(dá)的時(shí)候，人力和面還是很辛苦的,第一步:和面是最重要的一道工序，面拌得好不好直接關(guān)系到面是否好吃,鴨血中的一些成分即使放在冰柜里也特別容易細(xì)菌腐爛污染，所以從健康的角度來說，鴨血面一定要吃,鴨血面最多能凍2-3天,鴨血面不建議保存太久。1、金陵鴨血粉絲面的牛肉鴨血面好不好吃材料:綠蘆筍300克、素蝦130克、生姜10克、胡椒粉10克、葵花油2湯匙、鹽1/4茶匙、細(xì)糖少許、高鮮粉味精少許、白胡椒粉少許。1.花椒、生姜洗凈切片；綠蘆筍洗凈，切段；在沸水中快速焯一下，撈出，放入...