在洛陽的燴面中，以牛肉燴面比較多，比較有名在我們洛陽，老城區瀍河區的滋補燴面也挺不錯，是牛肉的（洛陽“牛肉燴面”飯店多）。我來告訴你吧!燴面好不好吃和料油一點關系都沒，最主要的在羊湯和面的身上，作為一名專業吃燴面20的經驗上我來告訴你，怎么做出一碗地地道道的鄭州燴面。1、鄭州燴面料油怎么熬制，熬湯的配料都有什么？有知道的嗎？我來告訴你吧!燴面好不好吃和料油一點關系都沒，最主要的在羊湯和面的身上，作為一名專業吃燴面20的經驗上我來告訴你，怎么做出一碗地地道道的鄭州燴面。1、面的制作面粉500克水250克鹽1...