怎樣腌制咸鴨用鹽，花椒干抹在鴨子外表面就可以{0}2，咸鴨的家常做法爆炒咸鴨爆炒咸鴨塊的家常做法爆炒咸鴨塊的家常做法食材咸鴨500g食用油適量干紅辣椒2-4顆花椒一勺八角2個黃酒3勺老干媽2勺辣椒醬1勺清水5-6碗方法/步驟1首先要清洗咸鴨塊，將咸鴨從冷凍室內取出，放入冷水中解凍，之后洗凈，同時浸泡30分鐘，減少咸味。再將干紅辣椒洗凈，切成小圓圈狀，小編刀工不是很好，也大致如下了，取一勺花椒和2個八角，同切好的干辣椒放在一起。爆炒咸鴨塊的家常做法2再開大火將鍋燒熱，倒入適量食用油，轉中火，倒入混合在一...