脆炸藕片的家常做法大全怎么做好吃視頻用料主料蓮藕500克輔料紅辣椒100克蔥適量脆炸藕片的做法1.原料有蓮藕，鮮辣椒，蔥花2.首先蓮藕去皮，切薄片，辣椒切小丁3.準備一個盤子，加少許椒鹽，白芝麻，家樂香炸粉和面粉拌勻，然后蓮藕瀝干水，兩面裹上薄薄的一層粉4.由于蓮藕的淀粉含量很高，以免影響菜肴制作效果，所以要先入開水稍燙，清洗干凈，冷水浸泡5.油鍋燒熱，燒至6成熱，下蓮藕去炸，炸至稍黃即可撈出，因為撈出后顏色還會在變深一些，剛好可以達到金黃色，油溫的控制憑感覺，可以用一根筷子沾點水如油鍋，看氣泡大小和...