美式咖啡咖啡與開水的比例謝謝國際標準美式咖啡：雙份意式濃縮咖啡共60ml，再加入480ml左右的水。看杯子大小和店內咖啡豆的品種和品質而定。一般都是1:7或者1:8一樓那個1:3估計是國內節省資金的做法。那個做法就是用一份的咖啡坐濃縮咖啡，事先倒入一些水進去，然后讓咖啡機一直壓榨咖啡出來，直到滿杯。這樣不但損害咖啡機，更多的是后面流出來的叫做漱口水，是味道很不好的咖啡。美式咖啡的重點就是要品嘗濃縮咖啡稀釋后的咖啡香味，而漱口水的味道更像是壓榨過度的咖啡腥味，完全是兩種味道。美式咖啡被法國和意大利人所鄙...