羊排和什么適合燉湯給你薦一個山藥煲羊排吧，原料：羊排、山藥。輔料：蔥、姜、當歸、枸杞、鹽、雞精、醋。做法：1、羊排洗干凈，鍋里燒水，放入羊排焯一下，去掉上面的血水；（我是把羊排大塊焯的，然后再切）一定要用熱水焯。2、把羊排，切碎。把蔥，姜切塊，枸杞和當歸洗一下。然后把羊排，和這些料都放入大肚煲中，加上足量的冷水，開始煲湯。（我加了4大勺，因為想多喝湯）。開大火，等水開后，改成小火，慢慢燉2個小時。期間，放上少許醋，醋可以去羊肉的膻味，還可以加速骨頭里的鈣滲透到湯中；3、把山藥削皮，切成滾刀塊。然后浸泡...