發面蔥花餅怎么做好吃發面難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料中筋面粉500g酵母適量鹽1.5勺食用油小半碗小蘇打適量小蔥一把發面蔥花軟餅的做法步驟1.發面，我用酵母發的，面發得很稀，用保鮮膜蓋住面盆，我大概發了6個小時。2.洗剝小蔥，切成蔥花。發好的面放一平勺小蘇打，放一些食用油在小碗里，手蘸油后攪拌稀面，讓小蘇打均勻分布。3.蔥花放鹽稍拌，入面里和勻。4.案板上抹油，手粘上油后抓一團軟面出來，放案板上按成鍋底大小餅子，放倒了油的不沾鍋里炕。蓋蓋子，適時翻面，一邊烙餅一邊做餅，別太早團出餅來，因...