本文目錄一覽1，酸蘿卜是怎么腌制的2，酸蘿卜的腌制方法3，酸蘿卜怎么腌制4，如何制作酸蘿卜5，酸蘿卜怎么做1，酸蘿卜是怎么腌制的用醋泡制酸蘿卜做法原料：白蘿卜一個(gè)，白蘿卜和胡蘿卜絲/條混合起來做比較好看；姜兩三片，糖醋適量，主要看你用的蘿卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加兩三勺水，稍微稀釋一下這個(gè)糖醋汁；鹽做法：白蘿卜切條，如果要當(dāng)天吃，就切絲，否則蘿卜條的粗細(xì)完全取決于個(gè)人的喜好和刀功，沒有一定之規(guī)；把切好的蘿卜條/絲放在一個(gè)大盆里，撒上鹽，腌大約二十分鐘，切的越細(xì)，腌的時(shí)間越短；期間要翻動(dòng)幾次；...