本文目錄一覽1，怎樣做包子2，制作包子的方法3，包子的制作方法4，怎樣做包子呀1，怎樣做包子拿面粉來就可以了！{0}2，制作包子的方法用淀粉住，最后用發酵粉{1}3，包子的制作方法小籠包小籠包是上海著名的小吃，要做到皮薄餡靚是有秘訣的。做皮時開粉要用滾水淥熟，皮才軟滑，若用生粉就會太干了。餡要有汁才好味，但餡料有水份會很難包，配好后放進雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小籠包就會很好味了。材料：瘦肉（四兩）、肥肉（一兩）、面粉（九兩）、滾水（半杯）、椰菜或紹菜葉（數片）調味料：鹽、酒（各半茶匙）、生...