本文目錄一覽1，火鍋底料的做法2，火鍋底料怎么做3，怎么制作簡易火鍋底料4，火鍋底料在家里怎么做1，火鍋底料的做法火鍋底料分紅湯和清湯兩類，但一般的制作過程基本差不多，首先是選料，基本的料有：植物油、牛油、郫縣豆瓣、干辣椒、生姜、大蒜、大蔥、冰糖、醪糟汁、八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香葉、香草、公丁香，現在直接用四川的品牌大紅袍火鍋底料是很方便的，味道比自己配出來的料都好，然后拿炒鍋炒出來香味就可以了。清湯的別放辣椒就行，隨意搭配吧！{0}2，火鍋底料怎么做我是來收集資料滴...小廚師學習中，爭取...