本文目錄一覽1，東北燉酸菜的家常做法2，東北酸菜怎么做好吃3，東北酸菜做法大全4，東北酸菜怎么吃1，東北燉酸菜的家常做法用料東北酸菜1棵（約800克）植物油1大勺（15毫升）蔥姜蒜末1小勺（各5毫升）五花肉片50-100克生抽1大勺（15毫升）鹽1小勺（5毫升）東北燉酸菜的做法將酸菜反復用清水沖洗干凈，外圍的大白菜幫一定要掰下來一片一片認真洗凈洗去腌漬的酸水后，將酸菜用力擠干水分，放在漏水的篦子上再控水10分鐘將酸菜的厚大葉片先用刀，以跟菜板平行的方向剖為薄片，然后再切成細絲，將其他相對嬌嫩的菜葉、菜心部...