南瓜蛋糕配方和工藝流程材料：全蛋2只、色拉油30毫升、南瓜泥125毫升、牛奶30克、糖35克、低粉70克、檸檬汁少許、鹽：1/2小匙1、南瓜放微波爐高火3~5分鐘，用勺子壓成泥。2、雞蛋的蛋青、蛋黃分開用兩個容器裝。3、蛋黃里加入10克糖，用打蛋器打至濃稠發白，色拉油分三次加入、每次加入后都用打蛋器攪拌均勻，將牛奶一次加入、攪拌均勻、加入南瓜泥拌勻、面粉過篩加入到蛋黃糊中用橡皮刀拌勻。4、蛋青打至粗炮、加入鹽、檸檬汁，糖分三次加入、蛋白打至硬性發泡，打蛋盆倒過來、蛋白不會掉出來就可以啦！5、將1/3蛋...

南瓜蛋糕的做法和配方2，南瓜蛋糕的做法和配方比例1，南瓜蛋糕的做法和配方主料蛋白4個白醋幾滴白砂糖50g蛋黃4個南瓜泥150g油50g低筋粉80g牛奶70G南瓜蛋糕的做法步驟1.南瓜蒸熟，壓成泥（注意蒸汽水盡量避免滴到南瓜里）。2.南瓜泥、牛奶、蛋黃拌勻。3.篩入低筋粉，拌勻，注意：要翻拌，速度要快，不能畫圈拌，以免面粉出筋。4.蛋清加入幾滴白醋，砂糖分三次加，打至硬性發泡。5.將打發好的蛋白，分三次2拌勻，注意，必須翻拌。（在葡萄干和核桃之間猶豫了一會，最后為了營養，選擇了核桃。烤了幾分鐘切碎，在最...

南瓜蛋羹怎么做1、把小南瓜洗凈，削去頂部的蓋，挖出瓜瓤和瓜籽2、將一個雞蛋打散，加水拌勻(做雞蛋羹的程序)，將蛋液倒入挖空的小南瓜里3、蛋液里放一些玉米粒（也可放黃瓜丁、豌豆、香菇、撕碎的菜葉）4、上鍋蒸20分鐘，蒸熟后根據自己口味加醬油、蠔油、香油5、因為里面有玉米粒，所以蒸熟后蛋羹拱起來了，顯得沒有單純的蛋羹滑嫩。先吃蛋羹，再吃南瓜，還有玉米的味道，又鮮又甜又面又有營養，而且這種小南瓜的皮蒸熟后也非常好吃{0}2，南瓜蒸蛋怎么做好吃南瓜蒸蛋的家常南瓜蒸蛋的做法食材明細小南瓜一個雞蛋2個高湯精適量水...