電飯煲可以炒菜嗎可以用料西紅柿2個雞蛋2枚油、鹽少許電飯煲版番茄炒蛋的做法1.西紅柿洗凈切塊，雞蛋打散2.電飯煲空鍋加少許油，加熱到用手能感覺到熱氣，有滋滋聲，倒入雞蛋，用勺子稍加攪拌，雞蛋凝固后，用勺子剁成小塊狀，盛出3.煲中放入西紅柿塊，加熱到出湯汁4.放入炒熟的雞蛋，攪勻，加少許鹽，出鍋電飯煲不能炒菜.原因是電飯煲有自動控溫開關，當煲底溫度達103攝氏度時自動控溫開關自動斷電。中國的炒菜是高溫猛火。一般要求油溫在170攝氏度以上（這是油面有微煙上升，但還未燒開）。當電飯煲自動斷電時油溫才103攝...