白色發糕怎么做你先把溫水(別燙手，稍有點熱度就行，實在不好掌握的話涼水也行)倒入面盆中，放入適量的干酵母(買安琪牌的吧，小袋就行)，稍攪，再放入一半玉米面、一半白面(揉成面團(和面要稍軟一些)，放置在一邊發酵。待面團發起后，放到鍋里平鋪好，上面還可以撒上一些果脯或紅棗，再放置一會(再稍發一會，讓它有個二次成型的過程，大約五至十分鐘即可)，再入鍋蒸制(切記鍋底應是冷水)，大約25分鐘即可成熟。出鍋后切成塊狀注：若想吃甜味的，在發面過程中加入適量白糖即可，若放入紅棗做成棗糕，還可加入豆沙餡，發揮想象，做出...