土豆燉雞腿材料雞腿：3只;土豆：適量;蔥：1段;姜：3片;啤酒：1瓶;花椒：20粒;八角：3個;香葉：2片;桂皮：1段;干辣椒：5個;老抽：15毫升;生抽：40毫升;白糖：20克;食鹽：適量;土豆燉雞腿的做法1雞腿去掉皮下脂肪，自己吃一定不要省略這一步啊，洗凈，用沸水焯去血沫（煮五分鐘左右），撈起控干水分，在雞腿上劃兩刀便于入味2土豆切滾刀塊備用3炒鍋入油，熱后放入雞腿，煎至兩面金黃（大概五分鐘）4倒入啤酒，加入蔥，姜，生抽老抽，糖，所有香料和土豆，煮沸后轉中火加蓋煮15分鐘使土豆燜至軟爛。湯汁變濃稠...