蒜拌空心菜的做法1.將空心菜擇去老根，切10厘米長的段，放開水中焯一下，撈出控干水分，晾涼待用；2.將蒜剝去皮，洗凈剁成茸狀，與醬油，醋，香油一起拌勻，澆在空心菜上，調勻即可。材料:主料：空心菜500克，調料：白皮大蒜50克，醬油8克，鹽5克，味精3克，香油15克，醋8克做法:1.將空心菜擇去老根，切10厘米長的段，放開水中焯一下，撈出控干水分，晾涼待用；2.將蒜剝去皮，洗凈剁成茸狀，與醬油，醋，香油一起拌勻，澆在空心菜上，調勻即可。{0}2，蒜蓉空心菜的做法就醬煮用料空心菜一把蒜6瓣油適量鹽適量白芝...