夏天一道，天氣變得非常的熱，這個時候人們對于熱面條就開始吃不下去了，像一些涼面條、涼皮和面皮一類的食物就成了人們的最愛，而其中涼皮還是比較不錯的一道美食的，其中在河南濮陽就有一道不錯的美食小吃，那就是非常有名的濮陽裹涼皮。問陜西涼皮特點——香辣；問河南涼皮特點——臥槽，那玩意特么的居然是涼皮。

1、涼皮哪里的最正宗？河南的涼皮跟西安的涼皮有什么區別？

我看了你的名字“北愛爾蘭的山貓”，嚴重懷疑你是打入我國內部的歐洲間諜，想用這個問題挑起剛剛平息的陜豫罵戰，這兩個純粹就是風馬牛不相及的兩樣東西，有什么可對比的？正宗？陜西人不說陜西涼皮正宗，其他地方不敢妄稱“正宗”，對陜西人來說出了陜西沒有涼皮，出了陜西不吃涼皮，出了陜西不買涼皮。問陜西涼皮特點——香辣；問河南涼皮特點——臥槽，那玩意特么的居然是涼皮？，

2、寶雞哪里的面皮最正宗？

認識寶雞是從十年前開始的。那時，我剛參加工作，對世界充滿了好奇，最大的理想是出去看看，所以就爭取了一個寶雞調研市場的機會，這是人生第一次出遠門，激動，緊張，提前三個小時到車站，東張西望。出了寶雞火車站的大廳，就遇到了終生難忘面皮，“來一份面皮”，“要不要辣子”，“要”“一般”面皮調好，端來，張嘴，第一口，頭頂的汗冒出來了，辣，不同尋常的辣，從來沒有過的感覺的辣。

第二口，鼻子兩側的汗出來了，舌頭受不了啦，面皮西施問“你咋啦？”第三口，脊背上的汗，和滿臉的汗出的一塌糊涂，發呆的感覺，麻木的舌頭，張大的嘴盯著攤主，“吃不了你早說呀”這怪我么，我在華州吃面皮總嫌沒味，面皮吃到一半攤主要給我再重調一回，辣子多，面筋燉，不要豆芽，這寶雞的面皮咋是這辣。返程，專門到菜場買了些當地磨得辣子面，面皮是啥感覺，不知道，只是舌頭沒感覺，

3、河南鄭州哪里的搟面皮比較正宗好吃？

鄭州立夏以后，天氣變得非常炎熱，中午吃飯都沒有什么食欲，總想約著同事和朋友，下樓去街道和路邊吃點涼皮、米皮、搟面皮，再來瓶汽水和白吉饃，食欲大振，消暑去熱，就把午飯給打發了。鄭州的涼皮店真的很多，都有賣搟面皮的，寶雞紅辣椒搟面皮比較正宗，門頭是簡單的藍色牌匾，這家的搟面皮就是端上來一大碗，有很多的辣椒和黃瓜絲，而且面皮潔白無瑕，嚼勁十足，很受鄭州吃貨的歡迎，

4、請問涼皮的發源地在河南什么地方？

涼皮的發源地在關中地區，包含面皮、米皮，時間追溯到秦始皇時期，被奉為皇家貢品。出名的秦鎮米皮，岐山搟面皮就是傳承，釀皮，起源于唐朝開元年間的甘肅天水，李氏的守墓者柳姓女子發明，秦隴王李玠把柳蘭帶到皇宮傳授給了后宮廚子，安史之亂后傳到全國各地。所以，涼皮跟河南沒關系，如果硬要算起源的話，只能說是首先從起源地傳到河南的地界。

5、河南濮陽的裹涼皮到底有名到哪種地步？

夏天一道，天氣變得非常的熱，這個時候人們對于熱面條就開始吃不下去了，像一些涼面條、涼皮和面皮一類的食物就成了人們的最愛，而其中涼皮還是比較不錯的一道美食的，其中在河南濮陽就有一道不錯的美食小吃，那就是非常有名的濮陽裹涼皮，濮陽裹涼皮到底是多有名呢，不能夠說是大街小巷上到處都是吧，但是至少想吃這個還是挺容易的，因為是在鄭州上學，鄭州很多的街道和學校餐廳都是有裹涼皮的，而且價格也都是不貴，四塊錢一個，對于學生來說還是能夠接受的。