香烤大排的做法步驟圖香烤大排怎么做好吃用料豬大排（或斬件排骨）半扇土豆1個芹菜/西芹三四根紫洋蔥半顆香料大蔥段半根蔥蒜瓣一頭蒜姜片五六片干辣椒兩三顆茴香一小把花椒粒適量八角一顆香葉兩片調料料酒適量生抽2茶勺老抽半茶勺黑胡椒醬1.5茶勺冰糖四五顆鹽適量香烤大排的做法豬大排洗凈，擦干水分備用土豆切厚片芹菜切段紫洋蔥切絲熱鍋倒油，放入香料翻炒出香味倒入熱水，加料酒、生抽、老抽、黑胡椒醬、冰糖，及適量的鹽鍋開后煮8~10分鐘關火，倒入大碗中晾至不燙手。將部分料汁淋到豬排上按摩，放入冰箱腌制過夜。烤箱預熱210...