腐竹怎么做好吃涼拌菜“美食味道有千百種，歸根結(jié)底就是酸甜苦辣咸，五味搭配。五味成就了我們最愛(ài)的那一口，很難說(shuō)最愛(ài)吃的是那一種口味的美食。所謂，眾口難調(diào)，很難說(shuō)是那一種味道好吃，我家最喜歡的是自家拌的涼拌菜，涼拌菜快捷省事，油少。不管是素菜還是葷一點(diǎn)的只要用料汁涼拌，就總會(huì)給人們一縷愜意的清爽。”用料主料腐竹200克青蒜1根辣椒50克，輔料食鹽2克調(diào)味鮮2克鹵汁1大勺醋2克香油5克辣椒汁5克味蠔油5克豆豉醬5克涼拌腐竹的做法1.備腐竹2.用清水泡軟3.瀝水4.切段5.放點(diǎn)鹽6.澆上鹵汁7.再切點(diǎn)青蒜、碎...