本文目錄一覽1，地三鮮怎么做才好吃2，地三鮮是怎么做的3，地三鮮的家常做法大全怎么做好4，請教地三鮮的詳細做法茄子土豆青椒1，地三鮮怎么做才好吃茄子切塊，土豆和青椒切片，土豆片稍微厚一點。鍋里倒些油準備炸茄子和土豆，飯店的火大一般油不熱的時候茄子和土豆就下鍋了，家里比不了飯店所以油稍微熱的時候再放，大約4，5成熱的時候先下土豆然后下茄子，等土豆中間鼓皮兒的時候把青椒放進去，然后馬上全部撈出來，油找個小盆什么的倒走，茄子土豆青椒控干凈油。鍋里少留一點油，下蔥姜蒜爆香，也可以放點肉炒炒，然后放少許醬油，五香粉...