怎樣做鮮肉包子穿心連怎么做鮮肉包子主料：自發粉適量、鮮肉500克（3分肥、7分瘦）、蝦肉50克鮮肉包子輔料：水發黑木耳50克、蔥30克、姜20克、花椒10克、雞蛋1只鮮肉包子調料：鹽5克、糖2克、魚露5克、香油3克鮮肉包子做法：1、自發粉用溫涼水揉成面團醒一下備用。2、花椒用干鍋炒熟后搟成花椒粉備用。3、鮮肉、蝦肉剁成餡備用。4、蔥、姜、水發木耳切成細碎備用。5、取大腕一只，將肉餡、加輔料、調料攪打成餡。6、用發好的面將餡料包成鮮肉包子。7、做蒸鍋，將包子下鍋蒸熟即可。ps：1、面要醒透，成品才能松軟...