為什么京菜和天津菜沒有自己的特色,土豆松是北方特有的菜肴，冬天寒冷的地方也能生長,東北有些地方叫油菜和小青菜，是一年生草本植物,土豆松是一道北方菜,南方青菜是指小青菜和雞毛菜，苗小，口感軟，滑膩，微甜,魯菜、蘇菜、浙菜、閩菜、粵菜、徽菜是六大菜系，其中五個在沿海，一個與四大菜系相鄰。1、土豆松是南方菜還是北方菜土豆松是一道北方菜。土豆松是北方特有的菜肴，冬天寒冷的地方也能生長。土豆松是用土豆、精鹽、味精制成的食品。制作方法:1。土豆去皮，切成火柴梗粗細的絲，放入水中，輕輕搓揉，去粉，撈起晾干。2.鍋中放油...

南方菜名酸菜魚，水煮肉片，魚香肉絲，魚香茄子，魚香烘蛋，冷吃兔，手撕牛肉，冷鍋魚，酸筍牛肉。。。。。。不說了，口水出來了。2，南方菜都有什么很多很多，像西南這邊重慶和四川比較出名的麻婆豆腐，魚香肉絲，宮保雞丁等都是很出名的的一年四季都有茄子，豆角，四季豆，土豆，空心菜，上海青，生菜，番薯葉，油麥菜，菠菜，青菜，蠶菜，小白菜，香芹，西芹，蘿卜，胡蘿卜，蘑菇，大蔥，姜，大蒜，苦瓜，角瓜，冬瓜，南瓜，大白菜，大頭菜，娃娃菜，花菜，西蘭花，蒜苔，等等。3，南方什么菜好吃南方好吃的菜很多，今年春節我弄了這樣幾道...

說到北方菜，大多是指魯菜,北方菜的特點是油鹽豐富，而南方杭幫菜菜系多以清淡為主，江蘇菜以甜為主，川菜以辣為主,在南方，菜心一年四季都可以種植和收獲，所以菜心在南方，是四季蔬菜，但是在北方，菜心的市場份額很小,南方人民特產大白菜，南方人民也愛吃大白菜,為什么北方菜和南方菜系差別這么大。1、南方青菜指的是什么菜?南方青菜指的是小青菜和雞毛菜，苗小，質地軟，滑膩，蓬松，微甜。東北叫油菜，小青菜，是一年生草本植物，莖葉是深綠色的蔬菜。它喜歡冷涼，抗寒能力強。種子萌發的最低溫度為3-5℃，在20-25℃條件下3天即...