如何發面饅頭的做法的做法2，蒸饃如何發面3，怎樣發面蒸饅頭啊1，如何發面饅頭的做法的做法發面+饅頭的做法用料：面粉500克（我中高低都用）、酵母粉夏天3-4克（冬天5-6克）、白糖30-40克（喜甜可增不喜可減）、牛奶或清水250-260克（面粉吸水性不同）1、在面粉中間挖個坑，把白糖、酵母粉和牛奶（或者清水）混合成團。2、揉成一個光滑的面團，然后蓋上布或者鍋蓋靜置醒面，時間大概10-20分鐘。3、時間到后，把面團切開來檢查，可以看到，基本無氣孔。4、把面團分成想要的大小，然后把小面團揉至光滑細膩即可...

2.加入面粉,酵母發酵,家的做法饅頭:1,糖和酵母的結合會讓面團發酵更快，節省面團發酵時間,6、蒸鍋加入熱水，面團在水中發酵,9.在桌面上撒點面粉，取出面團，(最好將面團發酵成棉絮狀)揉至沒有面粉,我們在做蒸饅頭的時候，會先發面at,酵母發面蒸饅頭技巧如下:1。1、如何用酵母發面蒸饅頭酵母發面蒸饅頭技巧如下:1。酵母發酵。我們在做蒸饅頭的時候，會先發面at。發酵時間一般在60分鐘左右。當面團孔隙豐富，體積翻倍時，我們的發酵就完成了。2.加糖提高發酵時間，有人認為普通酵母發酵會花很長時間。然后，我們可以在面...