2、養胃:白菜中含有一種叫做維生素U的新型維生素，其他大部分蔬菜都不含這種維生素，而維生素U的主要作用是保護黏膜細胞，包括胃黏膜，所以有養胃的作用,白菜的含水量在90%左右，維生素C的含量比大白菜高一倍左右，白菜中葉酸的含量也比較高,，具有美容養顏、養胃健骨的功效,就營養-2/而言，白菜和大白菜沒有太大區別,功效與作用美容養顏白菜，又名卷心菜、白菜、甘藍等。{0}1、卷心菜的營養價值很多人分不清白菜和大白菜。就營養-2/而言，白菜和大白菜沒有太大區別。白菜的含水量在90%左右，維生素C的含量比大白菜高一倍...