鯽魚煮什么好吃又營養做鯽魚湯很重要的一點是注意火候的把握。步驟如下：買新鮮現殺的鯽魚兩條，個頭要適中。洗的時候要把魚鱗全部弄干凈，魚肚里也要洗凈，免得湯有腥味；洗好后，在魚身上涂抹適當食鹽，腌放十分鐘；準備好香蔥三根，洗凈，打結備用；切好姜片若干（根據魚的大小和量）；均勻涂抹姜汁于鍋內（防止魚皮粘鍋），倒入色拉油，點火；油不宜太熱，將火旋小，輕輕放魚入鍋，同時放入姜片，把火調大；煎至魚皮微露金黃色，將魚輕輕翻身，直至也微呈金黃色；煎的過程中，注意轉動鍋，使魚均勻煎透；把火調小，加冷水至淹沒魚為止，放入...

鯽魚紅燒、干烤、清蒸、湯煮，但湯煮最常見；2.冬天節食最好；鯽魚燉豆腐的營養最好；3.如果用陳皮和鯽魚煮湯，有溫中散寒、健脾開胃的功效，適用于胃寒、腹痛、食欲不振、消化不良、體虛等；4.巧脫腥:將魚去鱗剖腹清洗干凈后，在盆中放些黃酒脫腥，使魚味鮮美；鮮魚剖開洗凈，用牛奶浸泡一會兒，既能去腥，又能增加鮮味；吃完魚，嘴里有味道的時候，嚼三五片茶葉，口氣立馬就清新了,水到不了魚,紅燒鯽魚用少許蒜籽；鯽魚條；生姜少許；胡椒粉少許；兩勺醬油；買味精有幾個方法鯽魚一般殺了，在魚的兩邊割幾刀(好吃)用鹽把魚擦干凈。1、...

鯽魚紅燒、干燒、清蒸、煨湯都有，但煨湯最常見；2.冬天節食最好；鯽魚豆腐燉湯營養最好；3.如果用陳皮和鯽魚煮湯，有溫中散寒、健脾開胃的功效，適用于胃寒、腹痛、食欲不振、消化不良、體虛等,One鯽魚可以變換不同的菜，其中，紅燒鯽魚是很受歡迎的一道菜,紅燒工藝鯽魚，好學嗎,今天邊肖就和大家分享一下紅燒的做法鯽魚,鯽魚有很多刺，特別是在魚尾，可以用在魚尾,鯽魚的做法可謂五花八門，有紅燒鯽魚、鯽魚豆腐湯、白蘿卜鯽魚湯、山藥-0。1、鯽魚怎么做啊鯽魚的做法可謂五花八門，有紅燒鯽魚、鯽魚豆腐湯、白蘿卜鯽魚湯、山藥-0...