怎樣燜雞最好吃我現(xiàn)在有原料酒姜蔥柱侯醬辣椒雞精鹽求怎么做簡(jiǎn)單說：一.雞洗好切合適小塊、抄水至八成熟起鍋備用。二：加少量油至七成熱放入姜、蒜、辣椒、花椒炒起香倒入雞肉炒至表面水干，加入鹽、醬油、味精、酒、少量少量醋.炒起香加入熱水直到剛好淹沒肉。蓋鍋大火到開轉(zhuǎn)入小火到熟。（注意時(shí)時(shí)小心反鍋，別沾鍋）加蔥姜辣椒鹽雞精2，燜雞怎樣燜得好吃我要專業(yè)的回答1.鍋內(nèi)放冷油,放入姜塊、蒜塊爆香.2.放入雞塊及料酒一大匙小火煸炒至半熟狀態(tài),3.放入土豆塊繼續(xù)小火煸炒,4.直至土豆表面金黃色,5.準(zhǔn)備調(diào)料,生抽、蠔油、...

12.雞肉又嫩又多汁扒雞家常做法:將雞肉切塊，準(zhǔn)備好蔥姜蒜；冷水焯一下，加少許料酒去腥，焯一下?lián)瞥鲭u肉去浮沫；泡干香菇，切土豆塊；鍋中倒入一些油和糖，翻炒至糖融化變色；將雞塊掛糖色，然后放入蔥、姜、蒜翻炒；加入一碗與雞肉齊平的水，燒開后小火燉20分鐘；香菇和青椒切絲，加入土豆塊和香菇繼續(xù)燉，加入一勺生抽，一勺老抽和一勺胡椒粉加適量鹽,3分鐘學(xué)會(huì)家常版土豆燒雞，軟嫩可口，全家人都搶著吃。1、燜雞塊的家常做法餐廳廚師教你如何做土豆燒雞。簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)豐富，大大增加你的食欲！3分鐘學(xué)會(huì)家常版土豆燒雞，軟嫩可口，...