蛇豆角的介紹蛇豆角（Vignaunguiculata(Linn.)Walp.），也叫蛇瓜、蛇豆，是葫蘆科栝樓屬中一年生攀緣性草來本植物。蔓生，株高3米左右，生長勢旺盛，分自枝性強，果實長柱形，一般在1.30-1.70米，兩端漸尖細，尾端常彎曲成蛇狀，zhidao表皮淺綠色，肉鮮綠色，肉質松軟。含有較高的蛋白質，含量可達到其干質量的20%以上。它的氨基酸組成及比例也比較合理，含有人體必須的18種氨基酸，其中必需氨基酸，特別是賴氨酸含量較高。此外油豆角還富含膳食纖維、多種維生素和礦物質。從口感與營養兩方面...

嫩蛇瓜可以切片炒，也可以和肉一起炒，也可以做成湯,嫩蛇瓜可以切片炒，也可以和肉一起炒，也可以做成湯,4.加入蛇瓜條，煮熟,生吃時皮有特殊的氣味，肉沒有氣味，但煮熟后氣味消失，又香又好吃,生吃時皮有特殊的氣味，肉沒有氣味，但煮熟后氣味消失，又香又好吃,8.將腌制好的蛇瓜條放入盤中,3.做法:(1)準備好蛇瓜。1、蛇皮豆怎么做好吃你說的天花粉也叫天花粉，是葫蘆科栝樓屬一年生攀援草本植物。嫩蛇瓜可以切片炒，也可以和肉一起炒，也可以做成湯。生吃時皮有特殊的氣味，肉沒有氣味，但煮熟后氣味消失，又香又好吃。嫩蛇瓜可以...

蛇豆的做法主料豬肉100g蛇豆200g輔料食油適量鹽適量胡椒適量淀粉1勺紅椒10g洋蔥適量蒜2g姜3g步驟1.準備好肉絲、蛇豆、洋蔥、紅椒、姜、蒜。2.蛇豆洗凈切斷、剖開，把瓤和籽掏干凈后切絲。3.青、紅椒切絲；姜切絲、蒜拍破；肉絲用淀粉、鹽拌好。4.蛇豆絲入開水焯至八成熟。5.鍋里放油燒熱，將肉絲滑散盛起。6.鍋中余油爆香姜、蒜，倒入焯好的蛇豆煸炒，放入鹽、胡椒。7.倒入肉絲炒勻。8.加入紅椒、洋蔥，翻炒均勻。9.嘗嘗蛇豆豆是否熟透；調味即可盛入盤中。2，蛇豆的介紹蛇豆也稱蛇瓜，別稱：蛇王瓜，是葫蘆...

如果蛇豆老了，把里面的豆子去掉，紅辣椒去蒂，洗凈切塊，蒜瓣去皮切碎,4.大火蛇豆和紅辣椒翻炒片刻，加鹽調味,3.然后把蛇豆和紅辣椒放入鍋中翻炒,做法:蛇豆切成小塊，然后放入剁椒、蒜末和蛇豆翻炒至八成熟，放入橄欖菜，放入鹽和雞粉翻炒至蛇豆全熟，然后取出,蛇豆清洗干凈，切塊,蛇豆太嫩了，不用去里面的豆子。{0}1、炒蛇豆的家常做法方法如下:1。蛇豆清洗干凈，切塊。蛇豆太嫩了，不用去里面的豆子。如果蛇豆老了，把里面的豆子去掉，紅辣椒去蒂，洗凈切塊，蒜瓣去皮切碎。2.首先倒入食用油，燒至六成熱。先放入蒜末，使其有...