2.將切片下的魚(yú)皮朝下，一手拿住魚(yú)，另一手用刀將魚(yú)切成0.5厘米左右厚的魚(yú)片，將魚(yú)頭對(duì)半切開(kāi),酸菜魚(yú)材料:黑魚(yú)條,黑魚(yú)洗完后，把黑魚(yú)放平，單手托住魚(yú),黑魚(yú)怎么做好吃Simple黑魚(yú)洗凈切塊，加入蔥、姜、料酒、鹽腌制10分鐘，蒜、姜蔥切末，小米切圈，魚(yú)塊加入淀粉拌勻。1、黑魚(yú)怎么做比較好吃啊黑魚(yú)洗凈切塊，加入蔥、姜、料酒、鹽腌制10分鐘，蒜、姜蔥切末，小米切圈，魚(yú)塊加入淀粉拌勻，放入油中炸至焦黃，姜末、蒜末放入油中煸炒，加入剁椒、小米辣、蔥、醬油、大米。黑魚(yú)怎么做好吃Simple黑魚(yú)洗凈切塊，加入蔥、姜、料...