3.如果沒有問題，就倒入牛肉翻炒,步驟如下:1.浸泡牛肉直接去血,小火煨，let牛肉油漆,2翻炒糖色，牛肉變成紅棕色，糖色的顏色決定了紅燒后的顏色,【做法】牛肉選取排骨切塊，用開水焯一下，撈出切成丁,紅燒牛肉【原料】牛肉75g、豆瓣醬10g、白蘿卜30g、花椒1/75g。1、紅燒牛肉做法紅燒牛肉【原料】牛肉75g、豆瓣醬10g、白蘿卜30g、花椒1/75g。5克，鹽2克，花生油10克，糖，八角。【做法】牛肉選取排骨切塊，用開水焯一下，撈出切成丁。將白蘿卜切成丁。花椒和八角用紗布包著。2.坐高火，放入花生油...