紅薯有什么營養價值2，紅薯有什么營養1，紅薯有什么營養價值紅薯，又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，為旋花科一年生植物，是一種藥食兼用的健康食品。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。很多愛美的女孩子感覺紅薯很香甜，怕吃多了會發胖。北京中醫藥大學養生室張湖德教授介紹，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0．2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1／3，是...

紅薯含有大量的糖類，可以為身體提供能量，供其生長、發育和活動,紅薯性涼味甘，入胃經、肺經,，如果按2.5kg鮮折紅薯,蛋白質和碳水化合物的含量高于大米和面粉，紅薯中的蛋白質組成合理，必需氨基酸含量較高，尤其是谷物中較為稀缺的賴氨酸在紅薯中含量較高,紅薯的營養價值包括通便、增加抵抗力、預防心腦血管疾病等。{0}1、紅薯的營養價值有多少紅薯塊根含有60%至80%的水分、10%至30%的淀粉、約5%的糖和少量的蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等。，如果按2.5kg鮮折紅薯。蛋白質和碳水化合物的含量高于...