紅燒鯧魚的做法紅燒鯧魚的制作材料：主料：平魚800克輔料：香菇（鮮）50克,竹筍100克調料：辣椒(紅、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大蔥15克,大蒜（白皮）5克,醬油5克,鹽3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克紅燒鯧魚的做法：1.平魚治凈，控水；2.香菇泡軟洗凈，去蒂，對切兩半；3.筍洗凈，切丁；4.干紅辣椒洗凈，去蒂及子，切小片；5.鍋置火上，放油燒至五六成熱，將平魚放入略炸，撈出控油備用；6.鍋中留底油，放入姜片、蒜瓣、蔥段、大料、干辣椒熗鍋，出香味；7.加入鹽、醬油、料酒、白...

4.依次倒入生抽、蠔油和熱水，大火燒開；5.把炸魚放進湯里,7.紅燒鯧魚的成品圖紅燒鯧魚制作材料:主料:扁魚800g，輔料:香菇(鮮)50g，竹筍100g，調料:花椒3g，八角2g，姜5g，蔥5g，蒜5g,制作小技巧紅燒鯧魚:本品有煎炸工藝，植物油要準備500克左右,紅燒鯧魚of家常做法:主料:鯧魚1。1、家常紅燒鯧魚怎么做1。配料如下:銀鯧魚1、蔥4根、姜1根、蒜8瓣、紅辣椒4個、食用油適量、鹽1茶匙、醬油1湯匙、糖1茶匙、味精少許、水適量。2.銀鯧魚去除鰓和內臟，清洗干凈，一邊放十字刀，翻面，另一邊放...