2.綠茶含有咖啡因、茶堿、膽堿等植物生物堿，所以綠茶食用時呈化學堿性；從營養學的角度來看，綠茶含有大量的礦物質，經過腸胃消化后最終產物呈弱堿性，所以綠茶屬于堿性茶,其干茶色澤、沖泡茶湯、葉底以綠色為主，故名綠茶,(1)炒綠茶:全部綠茶用鍋炒的叫炒綠茶,1和綠茶都是堿性茶,1.綠茶是中國六大基本茶之一:綠茶，紅茶、白茶、黃茶、紅茶、綠茶,綠茶屬于非發酵茶，性寒,綠茶是什么茶。1、什么茶屬于綠茶類綠茶最基本的特點是“綠葉清湯”，即外觀顏色都是綠色的，茶湯也是綠色的。綠茶屬于非發酵茶，性寒。也是中國六大茶之一，...