9.放入之前上過(guò)油的鱔魚(yú)段，炒黃瓜,然后加入腌制好的鱔魚(yú)段煸炒過(guò)道油,準(zhǔn)備食材:鱔魚(yú)，紅辣椒，黃瓜，花椒，芹菜,鱔魚(yú)把它卷起來(lái)，拿出來(lái)備用,(鱔魚(yú)求老大殺了它，去骨它,用鹽水把鱔魚(yú)的血洗掉，抓起來(lái),加鱔魚(yú)，炸到斷,紅燒鱔魚(yú)制作方法:1、鱔魚(yú)洗凈后切成6厘米長(zhǎng)的段,紅燒鱔魚(yú)操作要領(lǐng):1。1、怎樣紅燒鱔魚(yú)你好；配料:凈鱔魚(yú)片500g，大蒜75g，郫縣豆瓣40g，精鹽2g，醬油15g，蔥段10g，姜片10g，味精1g，豆粉15g，鮮湯400g，熟植物油100g，料酒10g。紅燒鱔魚(yú)制作方法:1、鱔魚(yú)洗凈后切成6...