火頭魚的介紹2，火頭是什么魚3，火頭魚怎么做最好吃4，火頭魚的做法1，火頭魚的介紹火頭又稱孝魚、烏鱧、烏魚、蛇皮魚、黑魚等多種名字。雌魚長時保護幼魚。幼魚主動鉆入雌魚口中讓雌魚吃，所以稱之為孝魚。2，火頭是什么魚黑魚是烏鱧的俗稱（兩廣地區民間俗稱“生魚”，湖北稱為“才/財魚”），在福建沿海叫麗魚，龍巖漳平叫鬼魚，山東叫火頭魚，它生性兇猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘里的其他所有魚類。3，火頭魚怎么做最好吃食材主料：火頭魚950克、豆腐200克輔料：油、鹽、bai當歸、5克、胡椒粉、糖2克...

3.用料酒把魚身擦干凈，然后把蒜片和生姜塞進魚肚，盡量多加蒜片，因為大蒜主要負責做這條魚,食材詳情火頭魚950g豆腐200g香蔥適量香菜適量當歸5g鹽3g糖2g胡椒粉2g黃油10g清淡口味燉的過程需要三刻鐘燉的難度一般火頭魚的做法步驟1火頭魚宰殺后里里外外清洗干凈，我不敢宰殺活魚，,火頭清理一下。1、火頭魚的做法食材、調料、雞精、蔥適量、姜1根、蒜30g、料酒150g、香油適量、白糖適量、蒜蒸1茶匙火頭魚的做法、1。火頭清理一下。這種魚最好做的小一點，最多不超過250g，這樣可以一次吃完。2.洋蔥切段，姜...