菠菜對身體有什么好處1.通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用；2.促進生長發育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育；3.保障營養、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用；4....

菠菜的莖和葉最好分別燙漂，莖的燙漂時間比葉長,菠菜焯水時可以在水里加一點鹽，鹽可以保持菠菜綠色的顏色,焯水菠菜可以用來做菠菜雞蛋湯、菠菜粉絲湯、菠菜瘦肉湯、菠菜豆腐湯等等,在家吃火鍋菠菜不用焯水，菠菜青菜容易煮,家里做飯炒菜的目的菠菜焯水,用冷水漂燙菠菜后，保持菠菜的顏色。1、補眼睛的五種食物在飲食上注意以下幾點，可以促進眼睛的健康正常發育:一是多吃富含維生素A的食物，如動物肝臟、胡蘿卜等。維生素A是構成視網膜感光細胞的重要營養元素。缺乏維生素A會引起夜盲癥、角膜軟化癥、干燥性角膜結膜炎等疾病。第二，多吃...