鐵山藥怎么吃2，鐵桿山藥又叫什么比普通山藥的營養(yǎng)價(jià)值高嗎它的功效和作用是什3，鐵桿山藥怎么吃最有營養(yǎng)4，吃鐵山藥的好處1，鐵山藥怎么吃經(jīng)常看到超市里有大大小小、長長短短的山藥，但您知道如何選鐵山藥嗎？聽聽經(jīng)驗(yàn)豐富的主婦告訴您如何選吧。首先，看粗細(xì)。鐵山藥與一般山藥相比，它更細(xì)更長，粗細(xì)均勻，一般只有成年人拇指般粗細(xì)，且有“鐵銹斑”。其次，看肉質(zhì)。將鐵山藥折斷，可以看到其肉質(zhì)較密，黏液少。然后，掂重量。普通山藥個頭大且重，鐵山藥細(xì)長，輕，一般4兩左右。最后，嘗味道。鐵山藥很粉，而普通山藥則面。鐵山藥可洗...

1，外觀，鐵棒山藥與普通山藥相比，外觀更短更細(xì)，一般不超過兩指粗，不像其他山藥，呈圓形，敲擊時(shí)不會折斷，故稱鐵棒,鐵棒山藥形狀細(xì)長，但一般是大頭小頭,4、口感，鐵棒山藥比普通山藥更耐煮，煮久了也不會軟爛，口感細(xì)膩,3.切片:切開鐵棒山藥可以發(fā)現(xiàn)它的顏色比較白，肉面比較緊實(shí)細(xì)膩，而普通的山藥質(zhì)地比較疏松，顆粒稍明顯，不如鐵棒山藥細(xì)。1、鐵棍山藥是什么樣子關(guān)于鐵棍山藥特征介紹1，外觀，鐵棒山藥與普通山藥相比，外觀更短更細(xì)，一般不超過兩指粗，不像其他山藥，呈圓形，敲擊時(shí)不會折斷，故稱鐵棒。而且鐵棒山藥的長度比較...