青椒塞肉蒸的時間主要看肉熟不熟，也和灶火大小有關,食材:12個混合辣椒(辣椒種類很多，我用的混合辣椒不是太大也不是太肥，就是有點辣),辣椒洗凈，并把辣椒的蒂完全摘下來，注意不要讓辣椒裂開(這個過程比較難，所以在處理拌好的辣椒時要小心)，辣椒兒子在拌好的辣椒里放入適量的肉末，注意不要把拌好的辣椒弄肥了。1、炸辣椒塞肉怎么做材料:青椒、肉末(瘦肉與肥肉的比例為7:3)、姜末、蛋清、淀粉、鹽、料酒、醬油、糖。制作流程:1。先準備好肉末，將肉末、姜末、蛋清、淀粉、鹽、料酒混合均勻，蛋清和淀粉不要過量。2.將青椒對...