本文目錄一覽1，清燉的排骨怎么做好吃2，清燉排骨怎么樣做好吃1，清燉的排骨怎么做好吃1.材料準備好，排骨洗干凈。2.把蘿卜去皮，切塊，春香切段。3.把排骨冷水下鍋加入兩勺料酒少許姜片。4.中小火把水煮沸排骨煮出浮沫撈起洗干凈。5.另起鍋把所有食材，倒入鍋中，加入沒過食材的水。6.蓋上鍋蓋，中小火煮40分鐘中途把蔥撈起。7.燉煮了50分鐘即可加鹽調味。8.盛起。清燉排骨的做法原料:豬排骨。調料：精鹽，料酒，蔥，姜，大料，花椒，桂皮。制作方法:1)將排骨剁成寸段，用開水燙透后，再用清水洗凈。2）將排骨放入鍋內...

排骨湯怎樣做更好吃海帶排骨湯原料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。制法：1、將海帶浸泡后，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發后，洗凈控水，切成長方塊；排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。2、凈鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。特點：此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美...