早茶，早茶，有點醉翁之意不在酒，嘆的不僅僅是茶，也是種類繁多、精美可口的點心，更是這其中的人生呀，是“老廣”慢悠悠消磨一個上午的生活方式。那時候的茶葉不是很好，也根本沒有現在的茶葉放的多，當然倒茶也是有儀式的，廣東人會給替自己斟茶的人行叩茶禮。1、廣東人的喝茶習慣是什么時候開始的？據說清朝同治年間，廣東就有飲茶的風俗習慣，不少點心小吃都是早已有之。但其實真正流行，應該是在改革開放后，北方人談生意都是在酒桌上，推杯換盞之后稱兄道弟，生意達成。廣東人重商，但并不喜飲酒，習慣在早茶、午茶時間談生意或聊家常，而豐...