北方有什么好吃的菜比較出名得是山西得刀削面，回鍋肉，魚香肉絲。。。。因為我是山西得其他地方得就不知道了2，北方菜怎么做湖北人喜歡叫丸子為“圓子”，所以這個珍珠丸子如果用湖北話說，應該叫“珍珠圓子”。它取團圓的好意頭，所以通常都是過年過節(jié)時才做，是一道比較正式的家宴菜。和普通的丸子外形略有區(qū)別，因表層裹上了一層泡發(fā)的糯米，蒸好后，糯米顆顆飽滿、雪白晶瑩，形似珍珠而得名。珍珠丸子結合了湖北菜的丸子和蒸菜的兩種做法，雖是肉菜，卻入口不膩。咬一口，肉香夾雜著糯米的清香，絕對一嘗難忘。看起來很唬人的一道菜，其實...

但是，作為一個純粹的北方人，我覺得北方的菜肴和美食非常豐富，各有各的獨特味道，咸淡可口，讓每一道菜都很好吃,烤鴨是北京的一道名菜,北京菜，又稱京菜，是以北方cuisine為基礎，結合各地風味而成,所以對于南方人來說，北方會咸,北方家常菜重點介紹東北菜，按照烹飪手法分為拌、炒、涮、熏醬等類別,北京菜的特點是魯菜、清鎮(zhèn)菜、官菜的大融合。1、北方菜譜家常菜有哪些北方家常菜重點介紹東北菜，按照烹飪手法分為拌、炒、涮、熏醬等類別。做法通俗易懂，簡單實用。2、為何北方的菜會比較偏咸呢?這和當地文化有關，每個地區(qū)的人根...

北京菜，又稱京菜，是以北方cuisine為基礎，結合各地風味而成,正是因為北方地區(qū)有很有特色的魯菜存在，所以很多南方人認為北方人就是喜歡吃味道重的東西,土豆松是北方的特色菜，冬天寒冷的地方也能生長,北京菜的特點是魯菜、清鎮(zhèn)菜、官菜的大融合,北方菜系的特點是咸、油，而南方菜系大多清淡,說到北方菜，大多指的是魯菜。1、土豆松是南方菜還是北方菜薯松is北方dish。土豆松是北方的特色菜，冬天寒冷的地方也能生長。土豆松是用土豆、精鹽、味精制成的食品。制作方法:1。土豆去皮，切成火柴梗粗細的絲，放入水中，輕輕搓揉，...